Sistem Informasi Harga Pangan Kabupaten Jepara

1. Panel harga pangan adalah kumpulan informasi harga pangan yang terkumpul secara berkala dan subjek tertentu melalui pencatatan berulang / rutin.
2. Data panel adalah penggabungan data yang dikumpulkan melalui pengamatan dan pencatatan secara berkala (time series) dan antar subjek (cross-section) terhadap kumpualan objek.
3. Harga adalah sejumlah uang yang harus dikeluarkan oleh pembeli untuk mendapatkan produk atau jasa yang dibelinya guna memenuhi kebutuhan.

Dalam aplikasi Sistem Informasi Harga Pangan Kabupaten Jepara (SIHARPA) terbagi menjadi 2 jenis data harga, antara lain adalah harga pedagang grosir dan pedagang eceran.

Daftar Kategori Harga
1. Beras Premium, harga di Pedagang Grosir (Rp./Kg)
2. Beras Medium, harga di Pedagang Grosir (Rp./Kg)
3. Beras Termurah, harga di Pedagang Grosir (Rp./Kg)
4. Jagung Pipilan Kering, harga di Pedagang Grosir (Rp./Kg)
5. Kedelai Import (Impor), harga di Pedagang Grosir (Rp./Kg)
6. Bawang Merah, harga di Pedagang Grosir (Rp./Kg), yang disurvei adalah bawang merah ukuran besar.
7. Bawang Putih Bonggol (Sico), harga di Pedagang Grosir (Rp./Kg)
8. Bawang Putih Kating, harga di Pedagang Grosir (Rp./Kg)
9. Cabai Merah Keriting, harga di Pedagang Grosir (Rp./Kg)
10. Cabai Rawit Merah, harga di Pedagang Grosir (Rp./Kg), yaitu cabai rawit setan.
11. Daging Sapi murni tingkat Pemotong/RPH, harga di RPH (Rp./Kg)
12. Daging Ayam Ras, harga di Pedagang Grosir (Rp./Kg), Daging Ayam Ras merupakan Ayam Broiler/ ayam pedaging.
13. Telur Ayam Ras, harga di Pedagang Grosir (Rp./Kg)
14. Gula Pasir Lokal, harga di Pedagang Grosir (Rp./Kg), yang disurvei adalah Gula Pasir Kuning atau yang mengalami 1 (satu) kali proses.
15. Minyak Goreng Kemasan Sederhana, harga di Pedagang Grosir (Rp./Liter)
16. Tepung Terigu Curah, harga di Pedagang Grosir (Rp./Kg)

Pemantauan harga pangan grosir dan eceran di Kabupaten Jepara tersebar di 16 kecamatan. Tiap kecamatan ada 1 (satu) petugas pemantau harga pangan strategis.

A. Penetapan Wilayah Lokasi (Kecamatan)
1. Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten menetapkan lokasi kecamatan yang akan melaksanakan pengumpulan data harga pangan baik pedagang grosir maupun eceran.
2. Penetapan lokasi kecamatan yang melaksanakan pengumpulan harga pedagang dilihat berdasarkan tingkat produksi tertinggi yang dikeluarkan oleh Dinas Ketahanan Pangan setempat dalam 3 tahun terakhir pada setiap komoditas yang akan dipantau.
3. Pengumpulan harga pedagang dilakukan di seluruh Kecamatan di Kabupaten Jepara.

B. Penetapan Lokasi Pengambilan Data
1. Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten menetapkan pasar grosir dan eceran di Kecamatan yang akan melaksanakan pengumpulan harga pedagang. Kriteria pasar yang dipilih adalah pasar grosir dan eceran terbesar yang menjual bahan pangan pokok/strategis serta menjadi barometer penentuan harga.
2. Hal-hal yang terkait dengan perubahan lokasi pengambilan data akan disampaikan di forum lain.